Il paddlefish è un pesce molto strano e particolare che abita solo pochissimi fiumi americani.
E' ritenuto un pesce in via di estinzione per questo che in molti stati è protetto. Si tratta di un pesce filtratore che quindi salvo rari casi puo' essere catturato con esca artificiale o naturale.
In questo video viene pescato addirittura dal kayak, con un metodo poco ortodosso, ma efficace.